Glenfiddich 30-letni Suspended Time, The Time Re:Imagined Series / 43%/ 0,7l

Luksusowa, trzyczęściowa seria Glenfiddich The Time Re;Imagined ukazała się latem 2022 roku.

Jej przesłaniem jest czynnik czasu w produkcji whisky. Cytując Briana Kinsmana: „zarówno matka-natura, jak i czas mają ogromny wpływ na finalny profil whisky… Glenfiddich’s Time Re:Imagined podkreśla udział tych dwóch elementów w magicznej przemianie destylatu w niebiański eliksir”. Najmłodszą whisky w zestawieniu jest prezentowana tu Suspended Time (Czas zawieszony), czyli chwila, w której mistrz kupażu uznaje, że whisky osiągnęła szczyt maturacji. Glenfiddich Suspended Time jest kupażem destylatów starzonych przez trzy dekady w beczkach po bourbonie (70%) oraz beczkach po sherry z hiszpańskiego dębu (30%). Prezentacja przypomina ruchome szarfy, oplatające elegancką butelkę.

Aromat: świetnie zbalansowany, delikatne nuty sherry, jabłka w polewie toffi, gruszki, mleczne krówki, krem waniliowy, konfitura cytrynowa, herbatniki w czekoladzie, nuty siana i wypolerowanego dębu.

Smak: maślany croissant, toffi, brązowy cukier, gruszki, rodzynki, duszone jabłka poprószone cynamonem, crème brûlée, ślad goździków, nuty sherry i dębu.

Finisz: długi, z nutami miodu, wanilii, toffi, jabłek, gruszek, cynamonu, goździków, odrobioną anyżu i dębu.