Glenfiddich 15-letni Perpetual Collection VAT 03 / 50,2% / 0,7l

Ze sprzedażą około 15 mln butelek Glenfiddich przewodzi statystykom sprzedaży kategorii single malt.

W 2022 roku firma zaproponowała „The Perpetual Collection”, cztery whisky, które w procesie produkcyjnym pozostają w ciągłym ruchu. W ich kreacji wykorzystano koncept solera właściwy producentom hiszpańskiej sherry. Już w 1998 roku mistrz słodowy Glenfiddicha, Dave Stewart, zastosował go w produkcji legendarnej wersji 15-letniej. Kadź solera nigdy nie jest do końca opróżniona, po zlaniu 30-50% zawartości, natychmiast jest ona uzupełniona kolejną partią whisky. „The Perpetual Collection” tworzą cztery whisky, każda zestawiona z wykorzystaniem dwóch rodzajów beczek. VAT 03 określony przez producenta jako „bogaty i słodki” to kupaż destylatów starzonych w beczkach po bourbonie (dąb amerykański) i po sherry (dąb europejski). Whisky butelkowana jest z mocą 50,2% abv.

Aromat: złożony, przyjemne nuty sherry, miód wrzosowy, karmel, mleczna czekolada, wanilia, praliny, śliwki, czarne wiśnie, nuty cynamonu i dębu.

Smak: delikatny, marcepan, mleczna czekolada, miód, rodzynki i sułtanki, gruszki, cynamon, kandyzowany imbir, budyń waniliowy, trochę sherry i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, miodu, cynamonu, goździków, ciemnych suszonych owoców, sherry i dębu.